O IMPORTâNCIA DA TéCNICA PROPRIETáRIA (PAT)

A Proprietária Proprietária (PAT) desempenha um papel crucial vital na verificação do cumprimento às leis sanitários de um estabelecimento alimentício . Suas atribuições incluem a inspeção das boas técnicas de produção de refeições, a criação de programas de controle de perigos à saúde dos consum